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![photo-636842668897144499-1.jpg](https://static.wixstatic.com/media/66dc22_2f33fa9ff045489c82be29a2fd8c0115~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_0,w_1300,h_735/fill/w_980,h_554,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/photo-636842668897144499-1.jpg)
Menu 55 euros (entrée, plat, dessert). ou 65 euros (entrée, viande, poisson, dessert)
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Gravlax de bar aux agrumes et aux fines herbes, sorbet mandarine au poivre Timut
ou
Fois gras de canard rôti servi en pot au feu aux légumes du moment
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Noix de Saint Jacques juste saisie, mousseline de panais, émulsion à l'essence de Truffe
et/ou
Canard rôti à la mangue, patate douce, jus parfumé au madras
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Sabayon aux fruits de saison au champagne
ou
Cassate au chocolat noir de Tanzani, crémeux praliné cacahuète
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